Excel para Restaurantes
Con convocatoria | 100% Online | Controla y mejora tus resultados
Un curso para que deje de darte miedo enfrentarte a los números de tu restaurante
Duración: 37 horas
Nivel: Todos los niveles
Bonificable: Sí
Precio: 275€ + IVA
Empieza el 18 de marzo
¿Qué conseguirás con este curso?
Si estás explorando este curso, posiblemente seas un profesional de la industria de la restauración en busca de maneras de optimizar los resultados de tu restaurante. Excel es la herramienta más popular para tener bajo control los gastos y los resultados en general.
Con el curso Excel para Restaurantes, alcanzarás tu objetivo gracias a un temario diseñado específicamente para profesionales como tú y que ha sido desarrollado en respuesta a las necesidades surgidas durante nuestros cursos del Área de Restauración.
Programa y contenidos
Refuerzo de nociones básicas
- Uso del teclado
- Lista vs tabla
- Copiar + diferentes opciones de pegar
- Formatos y estilos de celda
- Formato condicional
- Celdas duplicadas
- Ordenar y filtrar
- Personalizar barra
Filtros y Cálculos
- Filtros
- Referencias relativas, absolutas y mixtas
- Fórmulas básicas
- Cálculo de coste de materias primas (SUM, AVERAGE, PRODUCT)
- Plantillas
Fórmulas
- BuscarX
- BuscarV
- KPI Food Cost
Formatos condicionales avanzados
- Formato condicional con fórmulas: poner en rojo mín. y máx.
- Formato de barra
- Validación datos
Principales funciones de texto y de fecha
- Convertir con ‘texto en columna’
- Funciones: largo, hallar, izquierda y derecha, nombre propio, ESTEXTO y ESNUMERO
Tablas dinámicas I
- Fórmulas dentro las tablas y diseño
Tablas dinámicas II
- Totales
- Insertar campo
- Segmentación de datos
- Gráficos
Dashboard
Creación de un Panel de Control / Dashboard de los KPI’s más importantes (food cost, índice de popularidad, margen, total ingresos y ocupación)
❓ Quiz final tipo test con 10 preguntas. Es de obligado cumplimiento para aprobar el curso.
Tutor
Jordi Teixidó es formador certificado en todo el entorno Office pero tiene una especial devoción por Excel y Power BI. Colabora con Hotel-lo desde 2013 y, paralelamente, imparte cursos tanto en la empresa privada como en la administración pública.
El curso incluye:
(*) Si no se ha visualizado más del 20% del curso, no válido para cursos bonificados
¿Qué aprenderé en este curso? Y más FAQs
La dedicación semanal que recomendamos es de 5 o 6 horas. Mucho dependerá del tiempo que quieras dedicar a las actividades que te vamos a proponer.
Si has realizado la compra del curso, recibirás en pocas horas las claves de acceso a la plataforma de aprendizaje.
Si vas a bonificarlo, recibirás un correo electrónico con los documentos que tú o tu responsable de Recursos Humanos deberéis rellenar para empezar los trámites establecidos por Fundae.
No, los contenidos dejan de ser accesibles al finalizar el curso. No obstante, habrás podido descargarte varios archivos en pdf que quedarán a tu disposición y que te van a ser útiles en tu día a día.
En la modalidad «A tu ritmo», el contenido está pre-grabado, pero el alumno tiene un fácil acceso al tutor del curso para solventar todas tus dudas.
En la modalidad con convocatoria, la sesiones se realizan en directo y quedan grabadas por si algún alumno no ha podido asistir.
Sí, recibirás el Diploma del curso emitido por Hotel-lo Business Academy y lo podrás compartir en tus Redes Sociales.
La modalidad del curso con fecha de comienzo permite una relación directa con el tutor y se basa en sesiones de grupo dinámicas y abiertas a la participación del alumnado.
Un profesional del sector de la restauración debe dominar Excel porque es una herramienta esencial para gestionar y analizar datos relacionados con el control de costes, la rentabilidad y la operación diaria. Excel permite:
- Organizar y almacenar datos: Facilita la gestión de información como inventarios, recetas, y registros de ventas o compras.
- Analizar datos: Mediante fórmulas y funciones, se pueden calcular costes de materias primas, márgenes de ganancia, y el índice de popularidad de los platos.
- Generar reportes: Permite la creación de tablas dinámicas, gráficos y paneles que ofrecen una visión clara del rendimiento del restaurante.
- Optimizar procesos: Uso de herramientas como filtros, referencias y validación de datos para mejorar la precisión y eficiencia en las operaciones diarias.
- Tomar decisiones informadas: Proporciona datos clave, como el Food Cost o la ocupación, para apoyar estrategias que mejoren la rentabilidad y el desempeño general del negocio.
También ponemos a tu disposicón un curso para la obtención del carnet de manupulador de alimentos: Manipulación de alimentos, alergias e intolerancias.
El curso incluye test y actividades obligatorias a lo largo de las varias lecciones. Al final, hay un examen final de obligado cumplimiento que consiste en un quiz de 25 preguntas que sólo puede realizarse una vez.
Si ya lo tienes claro, empieza el trámite en esta página y en la siguiente accede al carrito. Una vez dentro del Carrito podrás elegir el número de asistentes.
También puedes inscribir sólo una persona y luego lo hablamos por email o teléfono.
¿Te quedan dudas?
